CieloesAzul.com

Para los que les gusta saber

¿La fruta prensada pierde vitaminas rápidamente?

Si las vitaminas se oxidan cuando se extrae el jugo de la fruta, entonces este proceso toma de uno a varios días … ¡y se invierte con el tiempo! explicaciones.

De hecho, las vitaminas se pierden con el tiempo. ¡Pero no tan rápido como crees! El jugo fresco contiene las mismas vitaminas que la fruta de la que proviene, pero se descomponen bajo la influencia de los rayos ultravioleta, el oxígeno y el calor. Cuando se expone al oxígeno, la vitamina C, por ejemplo, cambia de su forma activa (reducida) a su forma inactiva (oxidada).

como esta el ayuno Considere el jugo de naranja, que tiene 528 mg de vitamina C por litro. Después de 1 día de luz diurna (entre 4 y 25 ° C), el contenido desciende a 510 mg / ly luego a 470 al final del segundo día. ¡Sorprendentemente, al tercer día aumenta a 550 mg / L y avanza al quinto día!

Las células de la fruta permanecen activas durante unos días.

Este desarrollo se debe al hecho de que la pulpa contiene sistemas celulares funcionales (secciones de la célula) que continúan produciendo vitamina C durante unos días, el contenido comienza a disminuir lentamente.

Según Cieloesazul.com QR 21 «Alimentación y bienestar» – Examinar esta versión – Comprar esta versión

Lea también:

• ¿Las vitaminas proporcionan energía?

• ¿Siguen vivas las células de la carne?

Deja un comentario

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad