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¿Cuáles son los alimentos que más terminan en la basura?

¿Es pan, leche o carne? De hecho, la comida que más se desperdicia en Francia son las verduras.

Tiramos una gran cantidad de comida a la basura. En Francia, según Ademe (Agencia Francesa de Medio Ambiente y Administración de Energía), Al menos 10 millones de toneladas de productos se pierden y desperdician para el consumo humano cada año.

En cuestión: fechas de vencimiento vencidas, tableros interminables, etc. Al final, esto equivale a una pérdida de 16 mil millones de euros.

A lo que también hay que añadir un coste medioambiental, en cuanto a gases de efecto invernadero o recursos naturales, especialmente agua.

30 kilogramos de comida por cada persona desperdiciados cada año

a nivel individual, Cada francés arroja una media de 30 kg de comida a la basura al año, lo que representa aproximadamente una comida a la semana y una pérdida económica de 108 € al año. El desperdicio de alimentos está relacionado principalmente con las verduras, seguido de cerca por las bebidas.

Según Cieloesazul.com Q&A # 32

Artículo publicado originalmente en enero de 2020.

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Claves para comprender el desperdicio de alimentos

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